Golddream
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الملوخية

4 مشترك

اذهب الى الأسفل

الملوخية Empty الملوخية

مُساهمة  HABIBA الخميس فبراير 19, 2009 2:26 pm

المكونات
1كوب ملوخية جاف-1 طماطم متوسطة-1 لتر مرق ارانب أو طيورأو لحم -ربع ملعقة شاى فلفل
للتقليه:-
1-ملعقة شاى كزبرة جافة-6فصوص ثوم-1 ملعقة سمن كبيرة
الطريقة:-
تعصر الطماطم وتوضع فى اناء وترفع على النارلمدة ثلاث دقائق
يوضع المرق على الطماطم الى ان يغلى ثم توضع الملوخيه والفلفل الاسود وتقلب جيدا وتترك دقيقتين وهى مكشوفه ثم ترفع من على النار.
التقليه:-
يسخن السمن جيدا فى طاسة ويضاف اليه الثوم المفرى والكزبرة وقليل من الملح ويقلب حتى يصفر ثم يضاف للملوخيه.تقدم ساخنة..................وبالهنا والشفا


عدل سابقا من قبل HABIBA في الجمعة فبراير 20, 2009 6:07 am عدل 1 مرات
HABIBA
HABIBA

المساهمات : 63
تاريخ التسجيل : 09/01/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الملوخية Empty رد: الملوخية

مُساهمة  نانى الخميس فبراير 19, 2009 2:44 pm

[]bبحب الملوخيه جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
[/b]

نانى

المساهمات : 30
تاريخ التسجيل : 04/02/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الملوخية Empty رد: الملوخية

مُساهمة  فداء الجمعة فبراير 20, 2009 3:25 am

اشكرك اخت حبيبة على هذه الاكلات التى تفتح النفس بصراحة ولكن عندى ليكى تعليق وهو انك يا ريت تراعى حالة الناس البسطاء وتقدمى مأكولات اقتصادية لكافة فئات الشعب المصرى مثل العجة والفول والعدس فهذه الاكلات هى التى تقدم فى معظم البيوت المصريه,وبعد اذنك أنا ليه طريقه تانيه فى عمل الملوخية ويا ريت تجربيها وتقوليلى رأيك فيها وهى نفس ا لمكونات والطريقه هى وضع الثوم مع ملعقة سمن فى اناء ويرفع على نار هادئة الى أن يحمر ثم توضع التوابل والمرق فى الاناء الى أن يغلى ثم تقطع الطماطم الى اربع ارباع وتوضع فى الاناء ثم توضع الملوخية مع التقليب الجيد لمدة ثلاث دقائق على نار هادئة ثم ترفع من على الناروبألف هنا.
فداء
فداء

المساهمات : 5
تاريخ التسجيل : 16/02/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الملوخية Empty رد: الملوخية

مُساهمة  HABIBA الجمعة فبراير 20, 2009 6:18 am

أشكرك اخت فداء على اهتمامك وردك وان شاء الله اكيد هاجرب طريقتك فى عمل الملوخية وأنا متأكده انها هاتكون كويسه وبالنسبة للاكلات اللى طلبتيها فاحنا لسه فى البدايه وان شاء الله ننزل الاكلات ديت وبطلب منك انتى كمان انك تنزلى جميع الاكلات اللى بتحبيها وتتمنى انها تكون موجودة فى المنتدى وتشاركينا بكل ما يهم المرأة والاسرة فى قسم ربات البيوت .وجزاكى الله عنا خير الجزاء
HABIBA
HABIBA

المساهمات : 63
تاريخ التسجيل : 09/01/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الملوخية Empty يا سلام والله بموت فى الملوخية

مُساهمة  Admin الجمعة فبراير 20, 2009 3:14 pm

هي الملوخية مش من الاكلات الشعبية ولا ايه على فكره انا جربت طريقة حبيبة وطلعت كويسه بس اما اشوف طريقة فداء يمكن هقلولكم على النتيجه طبعا الى يسمع يقول اني طباخ بس والله بتعلم منكم
Admin
Admin
Admin

المساهمات : 92
تاريخ التسجيل : 06/01/2009
العمر : 43

https://golddream.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى